近期印发的《提振消费专项举动方案》理解精确地提出，要推动传统实体店改造晋级与服务消费场景立异，构建更高质量消费环境，激起消费潜力。方针春风下，经过空间重构、产品提质、服务晋级等全方位打造质量消费新场景，永辉超市的质量零售道路开辟正继续推动。继石景山喜隆多店、房山形象城店之后，3月28日，永辉超市北京第三家、大兴区首家“学习胖东来”自主调改店鸿坤广场店正式开业。
记者了解到，作为2025年永辉超市在京首家调改开业的门店，除了和此前调改店相同，撤销原有强制动线、添加收银区、下降货架高度、拓展通道、设置便民服务区、扩展鲜食区，还结合顾客反应关于其他调改店熟食烘焙区拥堵的问题，调整鸿坤广场店熟食烘焙区块布局，并扩大后场加工面积以进步出品功率。
优化卖场外商户结构也是重要着力点。记者观察到，调改后的门店添加了床品纺织、餐饮等日子配套类商业，并完善卫生间等设备。此外，超市在卖场里的细节之处也下足了功夫，如扩大镜、湿手器、产品分量标示、果切食用次序提示等。
除了硬件服务，货品优化精选也是此次调改的重中之重。门店相关担任的人介绍，调改后，超市超对折产品换了“新面孔”。店内原有的14923支产品，下架了12013支，汰换率80.5%；从头规划11503支，新增率65.7%，一二线%。有必要返梢一下的是，开店当日，不少顾客停步店内设置的永辉自有品牌及胖东来自有品牌专区。“不同门店胖东来自有品牌产品会动态改变，永辉自有品牌专区现在有130支产品。”永辉超市北京大区调改总担任人杨子亮介绍。
职工服务进步等细节方面也遭到不少顾客点赞。“真不愧是第三家调改的门店，这试吃不只老实，尺度还都差不多，有了纸托就可以边吃边逛。”带着孩子来的张先生感叹道。一位门店相关担任人和记者说，此前虽然在胖东来学习过，但自主调改时也有许多细节拿不准。现在各种规范逐渐出炉，事无巨细。职工上岗前也都经过了认证并在已调改的门店顶岗实操。
进步职工福利待遇也是永辉超市调改的内容之一。记者经过查询了解到，调改后门店一线职工均匀薪资上涨、作业时长控制在8小时内。干满一年可享10天带薪年假，还有免费作业餐、职工休息室。“调改店渐渐的变多，咱们吸取经验再晋级的进程十分有成就感。期望咱们店分红鼓励大会赶快到来，前两家店分红总额都超越百万元了。”上述门店相关担任人笑着说。
据介绍，永辉超市在广西南宁、浙江温州、广东东莞、甘肃兰州的自主调改店也于3月28日开业。永辉超市方面泄漏，估计年中全国调改门店数量将达100家。依据方案，北京顺义卧龙悦购店、凯德Mall·大兴店、通州万达店均在5月底前完结调改后开业。
