时间: 2024-07-30 23:30:45 | 作者: 仓库货架
运营特色：奇妙布局，补偿空间上的缺乏；精心选品，与周边店肆完成差异化竞赛。
在福建省泉州市洛江区，有一家万安维明烟酒行。店堂整齐浓艳，不到30平方米的运营面积，却由于店东潘维明的精心选品、陈设，使得坪效大幅度的提高，多年来一直是洛江烟草的优质零售终端。关于店肆的陈设规划和日常运营，潘维明颇有心得。
万安维明烟酒行店面细长，户型图呈长方形。细长的店肆虽能够让顾客在视觉大将店肆“一眼望穿”，却也让空间显得狭小和拥堵，也不太便当客户阅读产品。店肆的客观条件现已没办法改动，为了让人感觉店肆空间宽阔，潘维明巧用多元的布局办法，规划出合理的出售区。
由于店门口的空间较为宽阔，潘维明便放置了一个大冰柜，里边放满了各种冰激凌，既能满意过路客的需求，也充沛的利用了空间。他把收银台设置在进门处，除掉收银台外，依照“外少里多”的摆放准则，沿双面长型墙面逐步添加产品的种类、数量，依据产品的热销程度或赢利贡献度，划定要点展现区域，将消费体会区设在店肆最里边，以坚持产品展现的连续性，让顾客能够在中心通道自在通行，从左右两头阅读店内的产品。
一同，他还依据不同的时节和节日，调整陈设布局和货台展现，进行个性化陈设。如新年期间，用烟模制造“福”字放在背柜的黄金陈设区，或许设置高端礼品专柜，还会在旅行季制造洛阳桥等当地景点的模型，招引顾客眼球，引导其重视店内的产品。别的，他还经过设置和调整灯火，补偿店面空间拥堵的缺乏，给顾客营建一种宽松的感觉。
他的店肆坐落较为老练的商圈，周边商业设备完善，邻近的超市、商场、便当店等能够为居民供给购买日用品的便当。考虑到这些，潘维明定期评价店肆的出售数据和客户反应，剖析方针客户集体以及他们的需求、爱好和购买习气，经过你自己的运营理念和定位，决断挑选将卷烟、饮料、酒水作为主打产品，并添加了同享自行车充值、修补高压锅、线上出售土特产等个性化增值服务，削减对生活用品的备货。
潘维明以为，假如自己出售生活用品，种类、价格与周边超市比较毫无优势，对顾客的招引力不大，且生活用品很少有急用的，人们都会提早规划去超市购买，所以没有必要多预备, 否则糟蹋空间和资金。因而，他仅仅收购了牙膏、牙刷、毛巾、香皂、雨衣、雨伞、电池、充电线等应急用品，补上因周边超市夜晚打烊后的空缺，给居民应急。
关于店面小的社区零售店来说，潘维明以为应多考虑店肆带给顾客的独特性，挑选与周边商铺互补或有差异化的产品，并保证这些产品供给足够、种类多样，这才是生存之道。
10年来，潘维明秉承这个运营理念，敏思善行，主营周边顾客消费需求较大的烟酒类产品。就如他所言：“专业的人做专业的事，专业的店卖专业的产品，这样才能够具有中心竞赛力。”
闽南人喜爱以茶待客，在店肆陈设规划中，潘维明也将这种轻松、惬意的待客理念融入其间，在不到30平方米的空间里，规划、规划出一个舒适、温馨的消费体会区，让顾客到店后能喝茶畅聊，放松心境。
一些店肆会把功用区和出售区混在一同，在体会区四周围放上一圈产品，潘维明却去除了全部冗杂的东西，将体会区打造成一方清新的六合，他以为这种休闲体会才是实实在在的，不会让顾客发生坐下来喝茶就得消费的幻觉和压力。
因而，在消费体会区的规划上，潘维明放置了一些绿植、专门寄存茶叶的冰箱、充电线以及一些书本、时令生果、茶点等，让顾客发生轻松、舒适、惬意的感触，就算店东无暇招待，也可自得其乐，从而添加对店肆的满意度和忠诚度。这样一来，顾客有需求的时分，天然就会想到万安维明烟酒行。
