时间: 2025-04-22 23:26:29 | 作者: 生鲜果蔬/散货/杂粮货架
我也曾有过在欧洲海岸线挖生蚝的阅历，那关于海鲜爱好者来说，几乎便是宛如置身天堂的美好旅程。北大西洋向来是海鲜产地，因为气候较为冰冷，海水明澈洁净，很合适、龙虾 、螃蟹、生蚝等生猛海鲜的成长，所以这儿出产的海鲜不只优质鲜美，且价格也非常亲民。这样相同质量的海鲜，在国内的价格肯定不止翻个一两倍。
前次，看到丹麦驻华大使馆宣布微博向网友求助，称丹麦被太平洋生蚝这一新物种侵略，它们在丹麦没有天敌，任意疯长，对海岸的生态环境能够形成极大损坏，科学家和渔民都束手无策。丹麦政府鼓舞民众到海岸边收集这些生蚝回家烹饪食用，却鲜有当地人问津，底子就没有起到什么效果。
而荷兰和丹麦的漫长海岸线，素被欧洲人称为“生蚝基地”，正如丹麦驻华大使馆的微博所称， 生蚝喜爱在这儿“任意疯长”，收集生蚝在这儿也归于合法行为。但因为当地人不怎么喜爱吃， 或是食用量真实有限，导致滨海一带的沙滩上都长满了生蚝。来到这儿，生蚝底子不必“挖”， 而是垂手可得。
每年的九月到次年六月，是生蚝最为肥美的时节。人们只需驱车至此，静等落潮，沙滩上就变成了“蚝山蚝海”。
生蚝们三五成群地集合在这儿，并且个头很大，每一只都有成年男性的巴掌大 ，本身分量有些乃至超越一斤，没有最大，只要更大。
面临琳琅满目的生蚝部队，喜爱海鲜的人心中的振奋感天然显而易见，但又会因为生蚝太多而患上密布恐惧症和选择困难症。而想到生蚝们正在等待着吃货们的“临幸”，几乎不由得要把它们 都吞到肚子里。
来这儿收集生蚝正确的翻开方式，便是带上手套、水鞋、锤子、撬刀等专用工具，在海滩上随机 选择，直至你美好得想逃。把蚝壳上的泥巴用海水略微洗净，就能够当场翻开，当即品味最新鲜的生蚝。
用锤子和撬刀翻开生蚝之后，里边的蚝肉丰满肥美，加一点柠檬，就这蚝壳里边的海水讲蚝肉生吞下肚，这种感觉几乎无法用恰当的寓言描述。
生蚝除了生吃以外，还能够带上简易的野外烧烤炉，把生蚝直接放置在上面，加上葱姜蒜等佐料直 接烧烤，滋味肯定“天上有地下无”。
除了生蚝之外，这儿的海岸线还盛产螃蟹。此前在网上就曾撒播过大闸蟹众多成灾的新闻，必须有人。而在这儿钓螃蟹也是一件极端简单的工作，你只需预备一根绳子，一个生鸡腿，把生鸡腿 绑在绳子的结尾，扔进海岸的水里，不出10秒钟，定会有螃蟹上勾，悄悄扯上来，一次即可收成五六只螃蟹，不一会儿功夫就能满载而回。
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