在健康消费需求井喷和酒行业深度变革的大背景下，“2025中国首届养生酒产业创新发展高峰论坛”于山西长治盛大开启。这场盛会吸引了酒类行业、健康领域的专家学者、企业精英、合伙人代表以及媒体代表齐聚一堂，共同剖析养生酒产业的现状，挖掘发展机遇，直面挑战，为行业发展出谋划策。

　　出席本次论坛的嘉宾阵容堪称豪华， 全国著名中医药专家、山西省科协主席、中国中药协会药酒专业委员会特聘专家周然，中国酒类流通协会会长秦书尧，振东健康产业集团董事长李安平，中国著名酿酒大师栗永清，中国酒业协会副秘书长、中国酿酒大师杜小威，著名白酒专家王贵玉，卓鹏战略咨询董事长田卓鹏，原山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩建书，中国中药协会药酒专业委员会秘书长刘根喜，山西省酒业商会会长张春生，振东五和养生酒有限公司总经理郭瑞杰以及医疗专家、大商代表等重磅嘉宾纷纷出席，为这场行业盛会增添了权威性与专业性，注入更多思想动能。

　　养生酒作为酒文化与健康养生理念融合的产物，正站在时代赋予的重要发展风口。随着时下人们对健康品质生活的追求愈发迫切，养生酒市场规模不断扩张。山西振东集团多年来扎根养生酒领域，秉持“药食同源”理念，汇聚顶尖科研力量。自2001年起，便组建了由周然教授领衔的科研团队，历经多年完成配方与工艺研发。其中，五和清清酒凭借独特的降尿酸功效获得国家专利认证，开辟了养生酒新赛道。

　　当下，酒类市场进入深度调整新周期，而养生酒市场却因国人健康意识提升、亚健康人群增多等因素，规模从2014年的200亿增长至突破500亿，年增长率达30%，受到行业广泛关注。

　　中国酒类流通协会会长秦书尧在致辞中强调了本次论坛聚焦“健康”主题的重要意义，肯定了振东集团在传承文化、创新健康产品方面的贡献，并为养生酒产业创新发展指明方向。他提出，养生酒创新要从制造与消费两端发力，制造端加大科研投入，消费端贴合健康消费趋势创新，同时协会将支持酒企创新，推广振东五和经验。

　　全国著名中医药专家周然表示，养生酒融合了酒文化和“天人合一”智慧，通过精选原料、结合现代技术和科学配伍，能满足大家对健康和品味的双重追求。

　　振东健康产业集团董事长李安平在《养生酒道地性与质量》的演讲中，深入阐述了道地性对养生酒品质的关键影响。他指出，道地性贯穿养生酒生产全程，原料和基酒的道地性决定品质根基，各环节质量控制也需遵循道地原则，只有把控好每个环节，实现全过程管控和质量追溯，才能酿造出高品质养生酒。

　　李安平还特别强调，养生酒的生产是一个系统工程，从种子种苗的选择、种植管理，到中药材的初加工、仓储、炮制，再到最终的酿造调配，每个环节都紧密相连，任何一个环节的细微变化都可能会影响到最终产品的质量。因此，只有实现全过程的严格管控和质量追溯，才能确保为广大购买的人提供品质卓越的养生酒产品。

　　大健康产业的蓬勃发展让养生酒成为酒行业特色化发展的超级赛道，如何在营销推广上破局，成为关乎产业未来的关键问题。

　　山西省酒业商会会长张春生认为，在“健康中国”战略和消费升级推动下，山西凭借酿酒历史和清香型白酒产业优势，将养生酒作为酒业转型重要方向。养生酒发展需跨界融合，行业要坚守诚信，商会将推动标准制定。他倡议共建创新平台、共塑文化品牌、共拓消费市场。

　　卓鹏战略咨询董事长田卓鹏分析了养生酒市场格局，提出行业要在营销、标准、口感等方面创新，还给出了养生酒超级品牌建设公式和三元营销模式落地方法。

　　振东五和养生酒有限公司总经理郭瑞杰介绍，公司定位中国健康养生酒领导品牌，拥有数字化车间和先进设备，年产能10万吨，获21项国家发明专利。其产品清清酒、亲亲酒分别源于经典名方，有国家降尿酸发明专利证书，原料采用道地药材，遵循制药标准酿造。公司将推出四种合伙人模式，为合伙人提供全方位支持，计划五年实现销售100亿，推动养生酒产业全球化发展。

　　五和养生酒合伙人代表孟雷分享了对养生酒产业的见解，他认为养生酒产业崛起顺应时代需求，振东五和养生酒采用道地药材、拥有降尿酸专利，口感与功效融合得很好。

　　山西省中医院老年病科主任李宝玲从健康养生角度，分析了五和养生酒部分原料的产地和功效，印证了原料与养生酒品质的关联。

　　圆桌论坛环节将会议氛围推向高潮。周然教授、李安平院长、王贵玉专家等行业权威围绕养生酒产业热点、难点问题展开深入探讨。

　　在产品创新升级方面，嘉宾们认为养生酒企业应传承传统养生理念，运用现代科技挖掘药食同源原料潜力，结合消费者口味需求开发特色产品，制定差异化竞争策略。

　　在品牌文化塑造上，要挖掘酒文化与中医药文化内涵，结合现代生活方式，通过故事化传播增强消费者认同感，同时建立科学规范的行业标准体系，保障产品质量安全。

　　作为振东健康集团的匠心之作，五和养生酒备受行业和经销商期待。在新品发布仪式上，周然教授、秦书尧会长、栗永清大师等多位嘉宾共同见证这一重要时刻。新品延续了振东五和品质至上、健康为先的理念，在原料、配方和工艺上精心优化，为广大购买的人带来更优质的养生饮酒体验。

　　此前，在振东五和养生酒专家鉴评会上，以栗永清、杜小威领衔的专家团对系列新产品进行专业品评并给予高度肯定。栗永清大师宣布鉴评结果，这是对五和养生酒品质的有力认可。随后的授牌仪式，激励着企业不断追求卓越品质。

　　据悉，五和清清酒度数为42度，专为关注健康、应酬频繁的人群设计，有国家降尿酸发明专利证书，打破了传统药酒口感与功效难以平衡的困境。五和亲亲酒度数为22度，聚焦女性养气血赛道，口感清甜柔顺。

　　论坛最后举办了合伙人签约仪式和授牌仪式，来自全国各地的合伙人与振东五和养生酒达成合作，双方将携手开拓市场，推动品牌发展。

　　此次论坛的成功举办，为养生酒产业搭建了高规格交流合作平台，对推动产业健康、加快速度进行发展意义重大。振东五和养生酒系列新品的上市，也将为养生酒市场注入新动能，为酒类经销商带来更多商机，助力“健康中国”建设。在新时代健康中国理念的引领下，养生酒领域有望迎来更加灿烂的明天。